Salsa de queso y frijoles (receta para diabéticos)

Salsa de queso y frijoles (receta para diabéticos)

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La salsa de queso y frijoles (receta para diabéticos) es un plato familiar fácil. Hecho con 1 lata (15 a 17 oz) de frijoles rojos, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1/4 cucharadita. comino molido, 1/4 cucharadita. ajo en polvo y 2 c. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Escurrir los frijoles reservando el líquido.

En una sartén, combine el aceite y los frijoles y cocine a fuego medio, triturando los frijoles con una cuchara de madera o un machacador de papas.

Después de 5 minutos, agregue el comino y el ajo en polvo.

Agregue el líquido de los frijoles y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

Retirar del fuego y agregar el queso.

Revuelva hasta que el queso se derrita.

Sirva caliente como salsa con verduras frescas o totopos.

Rinde 2 tazas.

una porción

= 1 almidón/pan + 2 proteínas medianas en grasa + 1 grasa.

Una porción de 1/2 taza = 319 calorías, 16 g de proteína, 320 carbohidratos, 13 g de grasa y 429 mg de sodio.

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