साउरक्रोट और आलू के साथ कीलबासा
साउरक्राट और आलू के साथ कीलबासा में सॉसेज के टुकड़ों को तीखे क्रौट के साथ उबाला जाता है, फिर सरसों और राई की रोटी के साथ एक साधारण हार्दिक जर्मन-पोलिश रात्रिभोज के लिए नरम आलू में मोड़ दिया जाता है।
👨🍳 विधि
सॉकरक्राट को एक सॉस पैन में रखें और कीलबासा के टुकड़ों में मिलाएँ।
उबाल लें, फिर आंच कम करें और 1 घंटे या उससे अधिक समय तक धीमी आंच पर पकाएं।
इस बीच, आलू को अलग से नमकीन पानी में लगभग नरम होने तक पकाएं।
आलू को निथार लें और आलू का पानी निकाल दें।
खाना पकाने के अंत में आलू को साउरक्रोट और किलबासा में मोड़ें।
जब तक आलू नरम न हो जाएं और क्राउट और सॉसेज के रस से न पक जाएं, तब तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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