कोलबासी और साउरक्रोट
कोलबासी और साउरक्रोट धीरे-धीरे एक बर्तन से एक मजबूत, धुएँ के रंग का जर्मन शैली के रात्रिभोज के लिए क्राउट, प्याज, नमक पोर्क और एक भूरे रंग के बेकन-फैट रूक्स के साथ स्मोक्ड सॉसेज पकाते हैं।
👨🍳 विधि
कोल्बासी को एक ढके हुए पैन में पानी के साथ 325°F तापमान पर लगभग 1 घंटे के लिए बेक करें।
प्याज़, नमक, नमक और काली मिर्च के साथ एक बर्तन में सॉकरक्राट रखें, फिर ढकने के लिए पानी डालें।
साउरक्रोट को 45 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए और सूअर के मांस का धुआँ न सोख ले।
पकी हुई कोलबासी को छान लें, मोटे टुकड़ों में काट लें और क्राउट में मिला दें।
आटे को बेकन फैट में भूरा करें और रस को गाढ़ा करने के लिए रॉक्स को बर्तन में हिलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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