Колбаси и квашеная капуста

Запекайте колбасы в накрытой кастрюле с водой при температуре 325°F около 1 часа.

Поместите квашеную капусту в кастрюлю с луком, соленой свининой, солью и перцем, затем залейте водой, чтобы она покрыла ее.

Тушить квашеную капусту 45 минут, пока она не станет мягкой и не примет дым от свинины.

Сваренную колбасу слить, нарезать толстыми кусочками и добавить к капусте.

Обжарьте муку в жире от бекона и перемешайте соус в кастрюле, чтобы сок стал густым.