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クンパオチキン
中華料理店で出されるようなスパイシーなチキンとピーナッツ。作り方も簡単で、採寸も好きなだけOKです。それらは素敵で濃厚なソースに変わります。ピーナッツの代わりにカシューナッツ、ヒシの代わりにタケノコを使用します。間違いはありません！楽しむ！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
マリネの作り方：ワイン大さじ1、醤油大さじ1、油大さじ1、コーンスターチと水の混合物大さじ1を合わせて混ぜます。
鶏肉をガラス皿またはボウルに置き、マリネを加えます。
皿に蓋をして冷蔵庫に約30分間置きます。
ソースを作る：小さなボウルに、ワイン大さじ1、醤油大さじ1、油大さじ1、コーンスターチと水の混合物大さじ1、チリペースト、酢、砂糖を混ぜます。
混ぜ合わせ、ネギ、ニンニク、ヒシ、ピーナッツを加えます。
中型のフライパンでソースを香りが出るまでゆっくり加熱します。
その間に、マリネから鶏肉を取り出し、大きなフライパンで肉が白くなり、肉汁が透明になるまで炒めます。
ソースの香りが立ってきたら、ソテーした鶏肉を加えてとろみがつくまで煮込みます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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