Korma de cordero y patatas
Lamb And Potato Korma es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras. cordero, 2 cebollas medianas finamente ralladas, 1/4 taza de aceite, 1-1/2 cucharadita. pasta de jengibre/ajo y 1 cucharadita colmada. pimienta de cayena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lavar y quitar el exceso de grasa de la carne, reservar.
En una olla u olla a presión agrega aceite y calienta a fuego medio-alto. Agregue cardamomo, clavo, canela y zeera.
Cuando chisporrotee, agregue la carne, la cebolla, el jengibre/ajo, la cayena, la sal y la cúrcuma. Dorar la carne.
Tapar y cocinar por 15 minutos en olla a presión o 1 hora en olla normal.
La carne no debe estar completamente cocida en este punto.
🍷 Maridajes Perfectos
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