Korma d'agneau et de pommes de terre
Lamb And Potato Korma est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 livres. agneau, 2 oignons moyens, finement râpés, 1/4 tasse d'huile, 1-1/2 c. pâte de gingembre/ail et 1 cuillère à café bien remplie. poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez et retirez l'excédent de gras de la viande, réservez.
Dans une cocotte minute ou une casserole, ajoutez l'huile et faites chauffer à feu moyen-vif. Ajoutez la cardamome, les clous de girofle, la cannelle et le zeera.
Quand il crache, ajoutez la viande, l'oignon, le gingembre/ail, le poivre de Cayenne, le sel et le curcuma. Faire dorer la viande.
Couvrir et cuire 15 minutes à la cocotte minute ou 1 heure dans une casserole ordinaire.
La viande ne doit pas être entièrement cuite à ce stade.
🍷 Accords Parfaits
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