Korma de Cordeiro e Batata
Cordeiro e Batata Korma é um jantar impressionante. Feito com 2 libras. cordeiro, 2 cebolas médias raladas finamente, 1/4 xícara de óleo, 1-1/2 colher de chá. pasta de gengibre / alho e 1 colher de chá cheia. pimenta caiena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Lave e retire o excesso de gordura da carne, reserve.
Em uma panela de pressão ou panela adicione óleo e aqueça em fogo médio-alto. Adicione cardamomo, cravo, canela e zeera.
Quando estalar, adicione a carne, a cebola, o gengibre/alho, a pimenta caiena, o sal e a cúrcuma. Doure a carne.
Tampe e cozinhe por 15 minutos em panela de pressão ou 1 hora em panela comum.
A carne não deve estar totalmente cozida neste momento.
🍷 Combinações Perfeitas
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