Restes de crêpes à la purée de pommes de terre

Name: Restes de crêpes à la purée de pommes de terre
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cups purée de pommes de terre; 1 œuf; 1 teaspoon poivre noir moulu; 1/4 cup chapelure sèche, ou au besoin; 1 tablespoon huile; 1 tablespoon beurre

⏱️ Prêt en 13 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 8 min 👥 2 portions 👁️ 16 vues

C'est une excellente recette pour les restes de purée de pommes de terre. Je n'ai jamais aimé la purée de pommes de terre réchauffée, mais si vous les faites frire dans une poêle comme une galette de pommes de terre, elles ont un goût délicieux. Vous devrez peut-être ajuster les ingrédients en fonction de la quantité de purée de pommes de terre qu'il vous reste.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Crêpe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 8 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 cups purée de pommes de terre

1 œuf

1 teaspoon poivre noir moulu

1/4 cup chapelure sèche, ou au besoin

1 tablespoon huile

1 tablespoon beurre

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 373

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.8g 22%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 805mg 35%

Glucides totaux 47.4g 17%

Fibres alimentaires 4g 14%

Sucres totaux 4.2g

Protéines 8.8g 18%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la purée de pommes de terre, l'œuf et le poivre dans un bol et bien mélanger.

Versez la chapelure dans un petit bol.

Façonner le mélange de pommes de terre en galettes de 3 pouces avec les mains mouillées et tremper dans la chapelure pour qu'elles soient uniformément enrobées.

Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen et faites cuire les galettes de pommes de terre des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et dorées, environ 4 minutes de chaque côté.