Zitronen-Chiffon-Kuchen
Lemon Chiffon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. Salz und 2 TL. Mit fein geriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Eine 9-Zoll-Tortenschale backen und abkühlen lassen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Im Wasserbad Zucker, Salz, fein geriebene Zitronenschale und kochendes Wasser vermischen.
Weiche Gelatine und drei gut geschlagene Eigelb hinzufügen.
Über kochendem Wasser kochen, bis die Mischung einen Metalllöffel bedeckt (8 bis 10 Minuten).
Ständig umrühren.
Vom Herd nehmen.
Zitronensaft einrühren.
In eine Schüssel füllen und etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bis sich etwas formt.
Gelegentlich umrühren.
Drei Eiweiß schaumig schlagen.
Den Zucker nach und nach unterrühren.
Das Baiser unter die abgekühlte Gelatinemischung heben.
In die gebackene, abgekühlte 9-Zoll-Tortenform stapeln.
2 bis 3 Stunden kalt stellen oder bis es fest ist.
Wenn die Gelatinemischung zu dick für die Chiffonfüllung wird, können Sie sie schaumig schlagen, bevor Sie die Baisermischung hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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