柠檬雪纺派
柠檬雪纺派是一顿比较简单的晚餐。用 1 汤匙制成。明胶，1/4 c。冷水，1/2℃。糖，1/2茶匙。盐和2茶匙。此配方采用精细磨碎的柠檬皮，提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
烤一个 9 英寸的馅饼壳并冷却。
用冷水软化吉利丁片。
将双锅糖、盐、磨碎的柠檬皮和沸水混合在一起。
加入软化的明胶和三个打匀的蛋黄。
用沸水煮，直至混合物覆盖金属勺（8 至 10 分钟）。
不断搅拌。
从火上移开。
加入柠檬汁搅拌。
倒入碗中，放入冰箱冷藏约1小时，直至稍微发霉。
偶尔搅拌一下。
将三个蛋白打至软峰。
逐渐加入糖。
将蛋白酥皮拌入冷却的明胶混合物中。
放入烤好的、冷却的 9 英寸馅饼壳中。
冷却 2 至 3 小时或直至变硬。
如果明胶混合物变得太稠，无法填充雪纺馅，您可以在添加蛋白酥皮混合物之前将其搅打至起泡。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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