レモンシフォンパイ
レモンシフォンパイは、適度に簡単なディナーです。大さじ1で作ります。ゼラチン、1/4c。冷水、1/2 c。砂糖、小さじ1/2塩と小さじ2。細かくすりおろしたレモンの皮を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
👨🍳 作り方
9インチのパイシェルを焼き、冷まします。
ゼラチンを冷水でふやかします。
二重砂糖、塩、細かくすりおろしたレモンの皮、熱湯を加えて混ぜます。
ふやかしたゼラチンとよく溶いた卵黄3個を加えます。
混合物が金属スプーンを覆うまで沸騰したお湯で調理します（8〜10分）。
絶えずかき混ぜてください。
火から下ろします。
レモン汁を加えてかき混ぜます。
ボウルに注ぎ、冷蔵庫で約1時間、少し型が付くまで冷やします。
時々かき混ぜてください。
卵白3個を柔らかい角が立つまで泡立てます。
砂糖を徐々に加えて混ぜます。
メレンゲを冷やしたゼラチン混合物に入れて混ぜます。
焼き上がって冷やした9インチのパイの皮に盛り付けます。
2〜3時間、または固まるまで冷やします。
ゼラチン混合物がシフォンフィリングとして濃すぎる場合は、メレンゲ混合物を加える前に泡立つまで混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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