ライムシュリンプアボカドパスタサラダ

ライムシュリンプアボカドパスタサラダ

⏱️ 35 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 15 min 👥 8人分 👁️ 28回閲覧

ライムシュリンプとアボカドのパスタサラダは、わずか 35 分で準備できる素晴らしいサラダです。このレシピは、皮をむいて背ワタを取り、みじん切りにした未調理のエビ2ポンド、ライムジュース1/4カップ、未調理のチェレンタニ(コークスクリュー)パスタ1パッケージ(16オンス)、皮をむき、種を取り、さいの目切りにしたアボカド4個、4等分したグレープトマト1パイントで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

ラップで覆った大きなボウルにエビを1/4カップのライムジュースで一晩マリネします。

エビを電子レンジ対応のボウルに入れ、外側が鮮やかなピンク色になるまで約6分間加熱します。

エビを冷まします。

大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。

セレンタニを沸騰したお湯で時々かき混ぜながら、火が通り、噛み応えのある固さになるまで12分間茹でます。

水を切り、冷たくなるまで冷水ですすいでください。

エビ、パスタ、アボカド、グレープトマト、赤玉ねぎ、コリアンダーをボウルに入れて混ぜます。

オリーブオイル、ライムジュース1/4カップ、ニンニク、ウスターソース、ドライマスタード、塩、黒コショウをボウルに入れ、ドレッシングがよく混ざるまで泡立てます。

エビ混合物にドレッシングを注ぎます。コートに投げます。

お召し上がりになる前に冷やしてください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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