Littlenecks al vapor en ajo y aceite
Littlenecks al vapor con ajo y aceite es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de almejas frescas, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1/4 c. cebollas picadas, 1 cucharada. ajo picado/picado y 1/4 c. agua o vino blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Enjuague las almejas en agua fría.
En una olla humeante grande, precaliente el aceite de oliva y saltee la cebolla y el ajo durante 60 segundos.
Agrega agua/vino, las almejas y sazona al gusto.
Cubra y cocine al vapor a temperatura alta; Caliente hasta que las almejas se abran (de 6 a 10 minutos).
Servir con mantequilla derretida y caldo.
🍷 Maridajes Perfectos
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