Puré de papas cargado

Name: Puré de papas cargado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 slices tocino, o más al gusto; 3 pounds patatas, o más al gusto, peladas y cortadas en trozos; 1/2 cup manteca; 1 (16 ounce) container cCrea agria; 8 ounces queso cheddar rallado; 1/2 cebollino fresco picado (Opcional); sal y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 8 porciones 👁️ 26 vistas

Esto es como las mejores partes de una papa al horno cargada y un puré de papas tradicional, todo en uno. Para mayor diversión, toma las sobras, agrega un poco de leche o crema, recalienta y ¡tendrás una sopa de papa repleta!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 slices tocino, o más al gusto

3 pounds patatas, o más al gusto, peladas y cortadas en trozos

1/2 cup manteca

1 (16 ounce) container cCrea agria

8 ounces queso cheddar rallado

1/2 cebollino fresco picado (Opcional)

sal y pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 493

% Valor Diario*

Grasa total 34.8g 45%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 421mg 18%

Carbohidratos totales 32.6g 12%

Fibra dietética 3.7g 13%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 14.1g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel.

Coloque las patatas en una olla grande con agua ligeramente salada; deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.

Escurrir las patatas y devolverlas a la olla.

Triture la mantequilla con las papas con un machacador de papas o una batidora de mano eléctrica hasta que se derrita completamente en las papas; agregue la crema agria y continúe batiendo hasta que se combinen.

Desmenuza el tocino en la mezcla de papas; agregue el queso cheddar y el cebollino y revuelva.

Sazone las patatas con sal y pimienta.