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加载素食乳蛋饼
素食乳蛋饼是一道令人印象深刻的早餐，您只需大约 1 小时 15 分钟即可准备好。此食谱由 1 个（9 英寸）未烘烤的深盘馅饼皮、1 汤匙橄榄油、½ 杯切片洋葱、½ 杯切碎的青椒和 ½ 杯切片蘑菇制成，可提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
将馅饼皮放入预热的烤箱中烘烤约 8 分钟直至变硬。
从烤箱中取出面包皮并放在一边。
将烤箱温度降低至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在大煎锅中用中火加热橄榄油。
在热油中将洋葱、青椒、蘑菇和西葫芦煮 5 至 7 分钟，直至变软。
从煎锅中取出蔬菜并放在一边。
在番茄片上撒上面粉和罗勒；在煎锅中每面煮 1 分钟。
在一个小碗中将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉搅拌在一起。
将 1 杯 Colby-Monterey Jack 奶酪涂在馅饼皮的底部。
将蔬菜混合物铺在奶酪上，然后在上面放上西红柿。
将鸡蛋混合物倒入馅饼壳中。
将剩余的 1/2 杯奶酪撒在乳蛋饼上。
在预热的烤箱中烘烤 40 到 45 分钟，直到插入中心附近的刀干净为止。
食用前冷却 5 分钟。
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