Hummer-Speck-Makkaroni und Käse

Name: Hummer-Speck-Makkaroni und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups Ellenbogen-Makkaroni; 6 slices dick geschnittener Speck; 2 (10.75 ounce) cans kondensierte Cheddar-Käse-Suppe; 1 1/2 cups geriebener Cheddar-Käse; 1 1/4 cups Milch; 12 ounces gekochtes Hummerschwanzfleisch, gehackt; 2/3 cup Panko-Semmelbrösel; 1/4 cup Butter, geschmolzen

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 6 Portionen 👁️ 22 Aufrufe

Ich habe mehrere Variationen dieses Rezepts ausprobiert und dieses ist bei weitem mein Favorit. Die Cremigkeit der Käsesuppe, der scharfe Geschmack des Hummers und die Rauchigkeit des Specks vereinen sich zu einem köstlichen Gericht, das Sie an einem geschäftigen Abend unter der Woche oder bei Ihrer nächsten Dinnerparty servieren können.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Mac und Käse #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 45 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 cups Ellenbogen-Makkaroni

6 slices dick geschnittener Speck

2 (10.75 ounce) cans kondensierte Cheddar-Käse-Suppe

1 1/2 cups geriebener Cheddar-Käse

1 1/4 cups Milch

12 ounces gekochtes Hummerschwanzfleisch, gehackt

2/3 cup Panko-Semmelbrösel

1/4 cup Butter, geschmolzen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 627

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 27.5g 35%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1467mg 64%

Kohlenhydrate gesamt 61g 22%

Ballaststoffe 2.5g 9%

Zucker gesamt 5.6g

Eiweiß 33.4g 67%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Die Makkaroni im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren 8 Minuten garen, aber bissfest kochen.

Den Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Die Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen und würfeln.

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Cheddar-Käsesuppe, Cheddar-Käse und Milch in einer Schüssel verrühren.

Nudeln, Speck und Hummer unter die Suppenmischung rühren.

Die Nudelmischung in eine 2,5-Liter-Auflaufform füllen.

Semmelbrösel und Butter in einer separaten Schüssel vermischen; über die Nudelmischung streuen.

Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis Blasen entstehen und die Semmelbrösel leicht gebräunt sind.