Немецкий картофельный салат Лорейн

Отварите красный картофель до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте ломтиками.

Поместите картофель в большую миску с нарезанным луком и сахаром.

Обжарьте нарезанный кубиками бекон до хрустящей корочки, оставив горячие капли.

Вылейте бекон и капли на картофель.

Доведите уксус до кипения, добавьте его в миску и осторожно перемешайте с солью и перцем.