独活草籽面包
独活草籽面包是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 盎司制成。新鲜酵母,1/2 茶匙。糖,1 3/4 c。温水,2茶匙。盐和 2 1/2 c。全麦面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将前三种成分混合在碗中。
放在温暖的地方直到起泡。
在另一个碗中混合接下来的四种成分。
将酵母混合物和洋葱加入面粉混合物中,揉搓成柔软的面团。在撒了面粉的表面轻轻揉捏10分钟,直到面团光滑有弹性。
将面团放入碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵约 1 1/2 小时,直至体积增加一倍。
将面团放在撒有面粉的表面上并揉捏 5 分钟。
做成卷或面包,放在烤盘或抹了油的面包盘上。
在面团上刷少许水,撒上独活草种子。
停留 20 分钟。
以 450° 烘烤 10 分钟,然后将烤箱降至 400° 再烘烤 5 至 20 分钟。从平底锅中取出到金属丝架上。
可制作 14 卷或两个(1 磅)面包。
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