Caçarola de pimentão verde com baixo teor de gordura
Caçarola de pimentão verde com baixo teor de gordura é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 48 minutos. Feito com até 5 latas de pimenta verde (encontrada na seção mexicana), clara de ovo, leite desnatado evaporado, até 3 c. queijo monterey jack (gordura reduzida) e 3 c. queijo cheddar (gordura reduzida), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Abra latas de pimenta verde e enxágue em uma peneira com água; reserve.
Pegue claras de ovo e leite evaporado; bata até ficar espumoso.
Pulverize uma panela não untada de 20 x 23 cm com Pam ou outro óleo com baixo teor de gordura saturada.
Coloque uma camada de pimentas e polvilhe a mistura de 2 queijos (eu uso bastante).
Em seguida, despeje 1/3 da mistura de leite e clara de ovo.
Esta mistura não precisa cobrir a camada.
Repita essas camadas (pimentões, queijo e mistura de leite) até chegar ao topo.
Despeje o molho de tomate por cima para cobrir.
Asse até ficar borbulhante, algo em torno de 20 a 30 minutos.
Retirar.
Sirva com salada e pão.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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