लूला कबाब
लूला कबाब को स्मोकी और रसदार होने तक फ्लैट स्कूवर पर मसालेदार कीमा बनाया हुआ मेमना ग्रिल करता है, सुमेक प्याज, जड़ी-बूटियों, फ्लैटब्रेड और अनार के साथ परोसा जाता है। दृश्य रूप और सजावट इसे आस-पास के चेकपॉइंट व्यंजनों से अलग रखती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मेमने को कसा हुआ प्याज, लहसुन, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाएं।
ठंडा करें ताकि मिश्रण सख्त हो जाए।
मांस को सपाट सीखों के चारों ओर मजबूती से दबाएं।
तेज़ आंच पर तब तक ग्रिल करें जब तक वह जल न जाए और पक न जाए।
फ्लैटब्रेड, सुमेक प्याज और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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