Bolo de Café com Creme de Leite Preparado

Unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas.

Bata a manteiga e o açúcar branco em uma tigela com a batedeira até obter um creme claro e fofo, cerca de 2 minutos.

Bata os ovos e o creme de leite na mistura de manteiga até ficar homogêneo.

Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a noz-moscada e o sal em uma tigela até incorporar bem; mexa na mistura de creme de leite para fazer uma massa.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Misture o açúcar mascavo, as nozes e a canela em uma tigela; polvilhe a mistura sobre a massa.

Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Retire o filme plástico do prato; leve ao forno até que um palito inserido no centro do bolo de café saia limpo, 35 a 40 minutos.