Hackbraten (für diejenigen, die keinen trockenen Hackbraten mögen)

In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Eier und alle Gewürze (keine Tomatensauce) vermischen.

Mundgerechte Brotstücke dazugeben und einweichen lassen.

In einer großen Schüssel Fleisch und Gemüse vermischen; Milch, Brot und Gewürzmischung hinzufügen. Gut vermischen (am besten mit den Händen).

In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform verwandeln; Mit der Hand zwei niedrige Fleischlaibe formen.

Drücken Sie mit vier Fingern hintereinander in den Hackbraten, sodass oben in jedem Laib drei Kanäle entstehen.

Die Oberseite der Brote mit Crackerbröseln und dann mit Tomatensoße bedecken.

1 Stunde bei 350° backen.

Für 8 bis 10 Personen; kann halbiert werden.

Kann für eine Menschenmenge verdoppelt werden.

Sehr feucht, wenn den Anweisungen gefolgt wird. Wunderbar!