肉なしマッシュルームバーガー
肉を使わないマッシュルームバーガーは印象的なディナーです。大さじ1で作ります。オイル、8オンスマッシュルーム、細かく刻んだもの(約 3/4 センチ)、ズッキーニの中くらい 1 つ、長いひも状に千切り(約 1 センチ)、小さな玉ねぎ 1 個、みじん切り(約 1/2 センチ)、ニンニク 2 片(みじん切り)、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
ブロイラーを加熱します(屋外のグリルで調理するのは困難です)。
中くらいのフライパンに油を入れて強火で熱します。
マッシュルーム、ズッキーニ、タマネギを加えます。野菜が柔らかくなり、液体が蒸発するまで5〜6分間煮ます。
ニンニクとステーキソース大さじ1を加え、ステーキソースが蒸発し始めるまで1〜2分間煮ます。
パセリ、バジル、オレガノを加えて混ぜ、鍋を火から下ろし、混合物を冷まします。
大きなボウルにリコッタチーズと卵を入れて滑らかになるまで混ぜます。冷やした野菜混合物、小麦胚芽、オーツ麦、残りのステーキソースを加えます。
よく混ざるように混ぜます。
混合物を4等分し、それぞれを厚さ1 1/4インチのパティの形に成形します。
ホイルを敷いたクッキングシートにパティを置きます。
ラップで覆い、固まるまで少なくとも1時間冷やします。
ブロイラーパンまたはホイルを敷いたクッキングシートにパティを置き、一度裏返しながら片面6〜7分焼きます。
外側はしっかりと焼き色がつき、ハンバーガーは触るとしっかりしているはずです。
ロールパンを割ってトーストします。
ハンバーガーをレタスとトマトと一緒にトーストしたロールに包んでお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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