Guisantes tirabeques mediterráneos

Name: Guisantes tirabeques mediterráneos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 teaspoons manteca; 1 clove ajo, picado; 1/2 teaspoon condimento italiano; 1/2 pound guisantes frescos, recortados; 1 tablespoon agua, o más según sea necesario; 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra; 1 teaspoon jugo de limon fresco; sal kosher y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 5 min 👥 2 porciones 👁️ 6 vistas

Esto lleva 5 minutos en una sartén. ¡Apenas debes cocinarlos como se indica para mantener la dulzura natural ligeramente crujiente de este manjar de temporada! Lave y recorte las puntas y retire los hilos más grandes de los guisantes.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 5 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 teaspoons manteca

1 clove ajo, picado

1/2 teaspoon condimento italiano

1/2 pound guisantes frescos, recortados

1 tablespoon agua, o más según sea necesario

1 tablespoon aceite de oliva virgen extra

1 teaspoon jugo de limon fresco

sal kosher y pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 139

% Valor Diario*

Grasa total 10.1g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 227mg 10%

Carbohidratos totales 9.5g 3%

Fibra dietética 3.2g 11%

Azúcares totales 4.6g

Proteína 3.4g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

Agregue el condimento italiano y los guisantes.

Agrega agua; cocine y revuelva hasta que los guisantes estén de color verde brillante y tiernos, aproximadamente 2 minutos.

Agregue el aceite de oliva y el jugo de limón.

Sazone con sal y pimienta negra.