Ervilhas Mediterrâneas

Name: Ervilhas Mediterrâneas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 teaspoons manteiga; 1 clove alho picado; 1/2 teaspoon Tempero italiano; 1/2 pound ervilhas frescas, aparadas; 1 tablespoon água ou mais conforme necessário; 1 tablespoon azeite extra-virgem; 1 teaspoon suco de limão fresco; sal kosher e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 2 porções 👁️ 6 visualizações

Isso leva 5 minutos em uma panela. Você deve cozinhá-los apenas conforme indicado para manter a doçura natural levemente crocante desta iguaria sazonal! Lave e apare as pontas e puxe os fios maiores das ervilhas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 5 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 teaspoons manteiga

1 clove alho picado

1/2 teaspoon Tempero italiano

1/2 pound ervilhas frescas, aparadas

1 tablespoon água ou mais conforme necessário

1 tablespoon azeite extra-virgem

1 teaspoon suco de limão fresco

sal kosher e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 139

% Valor Diário*

Gordura total 10.1g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 227mg 10%

Carboidratos totais 9.5g 3%

Fibra alimentar 3.2g 11%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 3.4g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 30 segundos.

Junte o tempero italiano e as ervilhas.

Adicione água; cozinhe e mexa até que as ervilhas fiquem verdes e macias, cerca de 2 minutos.

Junte o azeite e o suco de limão.

Tempere com sal e pimenta preta.