Bolo de mirtilo derretido na boca

Name: Bolo de mirtilo derretido na boca
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup manteiga; 1/2 cup açúcar branco; 1/4 teaspoon sal; 1 teaspoon extrato de baunilha; 2 gemas de ovo; 1 1/2 cups farinha multiuso; 1 teaspoon fermento em pó; 1/3 cup leite; 2 claras de ovo; 1/4 cup açúcar branco; 1 1/2 cups mirtilos frescos; 1 tablespoon farinha multiuso; 1 tablespoon açúcar branco

⏱️ Pronto em 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 👥 12 porções 👁️ 13 visualizações

Este é um bolo lindo e macio - uma das especialidades da minha mãe de anos atrás. É um ótimo bolo para levar em um piquenique.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 1h

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 206

% Valor Diário*

Gordura total 8.8g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 157mg 7%

Carboidratos totais 29.2g 11%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 15.8g

Proteína 3.2g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 20 centímetros.

Bata a manteiga ou margarina e 1/2 xícara de açúcar até ficar cremoso.

Adicione sal e baunilha.

Separe os ovos e reserve as claras.

Adicione as gemas à mistura de açúcar; bata até ficar cremoso.

Combine 1 1/2 xícara de farinha e fermento; adicione alternadamente com leite à mistura de gemas.

Cubra as frutas com 1 colher de sopa de farinha e adicione à massa.

Em uma tigela separada, bata as claras até formar picos suaves.

Adicione 1/4 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, e bata até formar picos firmes.

Dobre as claras em massa.