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入口即化的蓝莓蛋糕
This is a nice tender cake - one of my Mom's specialties from years ago.这是一个非常适合野餐时携带的蛋糕。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 8 英寸方形平底锅上涂上油脂并撒上面粉。
将黄油或人造黄油和 1/2 杯糖打发至蓬松。
添加盐和香草精。
分离鸡蛋并保留蛋白。
将蛋黄加入糖混合物中；打至奶油状。
将 1 1/2 杯面粉和泡打粉混合；与牛奶交替添加到蛋黄混合物中。
在浆果上涂上一汤匙面粉，然后加入面糊中。
在另一个碗中，搅打蛋白直至形成软峰。
加入 1/4 杯糖，每次 1 汤匙，搅拌直至形成硬性发泡。
将蛋白拌入面糊中。
倒入准备好的平底锅中。
在上面撒上剩余的一汤匙糖。
烘烤 50 分钟，或直至蛋糕测试完成。
🍷 完美搭配
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