迈克的葡萄牙金枪鱼砂锅饭
这是一个非常葡萄牙的食谱,但我不知道它的确切名称。任何人都可以随时做这个,因为你已经有了所有的原料。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米、水、黄油和 1 汤匙橄榄油放入平底锅中,用高温煮沸。
将火调至中低,盖上锅盖,小火煮 20 至 25 分钟,直至米饭变软且液体被吸收。
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在煎锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。
加入洋葱和大蒜,搅拌;煮约 5 分钟,搅拌直至洋葱变软并变成半透明。
加入金枪鱼、奶油、番茄酱、辣酱、盐和胡椒。
小火煮约 10 分钟,直至混合物变稠。
将一半煮熟的米饭盖在 8 英寸见方的烤盘底部。
将金枪鱼混合物铺在米饭上,然后盖上剩余的米饭。
将橄榄和奶酪撒在米饭上。
烘烤 15 至 20 分钟,直至奶酪融化并且砂锅被加热。
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