Salada Mimosa
A salada Mimosa é uma salada russa em camadas com peixe, batata, cenoura, ovo, queijo e maionese, finalizada com gema ralada. Uma fatia limpa deve mostrar todas as camadas macias e coloridas.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Amasse levemente o peixe e rale as batatas, as cenouras, os ovos e o queijo separadamente.
Camada de batatas, peixe, cebola, cenoura, queijo e claras de ovo com maionese fina entre as camadas.
Tempere delicadamente para que a salada fique equilibrada e não salgada.
Cubra o topo com gema de ovo bem ralada para ficar com aspecto de mimosa.
Refrigere antes de cortar uma fatia quadrada para revelar as camadas.
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