Мамин мясной рулет

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смешайте говяжий фарш, крошки крекера, томатный соус, яйца, лук, болгарский перец, соль, тимьян и майоран в большой миске и хорошо перемешайте.

Сформируйте из говяжьей смеси две буханки одинакового размера.

Поместите обе буханки в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке 1 час.

Тем временем смешайте кетчуп и кукурузный сироп в небольшой миске, чтобы получилась глазурь.

Достаньте форму для запекания из духовки и снимите фольгу.

Нанесите глазурь на буханки.

Верните форму для выпечки в духовку без крышки и продолжайте выпекать, пока буханки не перестанут быть розовыми в центре, 15–20 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 160 градусов F (70 градусов C).