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Bolo De Esponja Da Mamãe
O Bolo Esponja da Mamãe é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 41 minutos. Feita com 4 ovos, 2 xícaras de açúcar branco, 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá de fermento em pó e ½ colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas.
Bata os ovos na batedeira com batedeira em velocidade alta até ficar espesso e cor de limão, cerca de 3 minutos.
Aos poucos, adicione o açúcar, batendo até a mistura engrossar, cerca de 5 minutos.
Misture a farinha, o fermento e o sal na massa com as mãos.
Leite no microondas em uma tigela pequena para microondas até começar a borbulhar, cerca de 1 minuto.
Junte a manteiga até derreter.
Adicione o extrato de baunilha.
Despeje a mistura de leite na massa; misture em velocidade baixa até ficar bem combinado e homogêneo.
Despeje na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 25 a 30 minutos.
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