माँ के अंडे और आलू
मदर्स एग्स एंड पोटैटो एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 2 घंटे 14 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । मध्यम आलू, भुने हुए, बेकन के टुकड़े, कटे हुए (टपकने से बचाएं), सी. बारीक कटा हुआ हरा प्याज, सी. बारीक कटी हुई बेल मिर्च और अंडे, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
आलू को नमकीन पानी में लगभग 20 मिनट तक नरम होने तक उबालें।
नाली।
1/4-इंच के स्लाइस में क्रॉसवाइज काटें।
रद्द करना। 10 इंच की भारी कड़ाही में, बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
रिजर्व ड्रिपिंग.
3 बड़े चम्मच ड्रिपिंग में, प्याज और शिमला मिर्च को नरम होने तक भूनें।
एक बार में 1/3 आलू डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।
जब वे भूरे हो जाएं तो उन्हें पैन से उतार लें।
1/3 और भूनें जब तक कि वे सभी भूरे न हो जाएं, सुनिश्चित करें कि वे सपाट रहें।
आलू को कड़ाही में लौटा दें।
यदि आवश्यक हो तो और टपकाव डालें।
आंच धीमी रखें.
अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ तब तक फेंटें जब तक वे अच्छी तरह मिश्रित न हो जाएं लेकिन झागदार न हो जाएं।
आलू के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें।
धीरे-धीरे और समान रूप से बेकन के टुकड़े छिड़कें।
ढककर धीमी आंच पर अंडे के सेट होने तक पकाएं, लगभग 5 से 6 मिनट। मसाला चखें और कड़ाही से परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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