Curry De Champiñones
El curry de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones, 6 papas enteras pequeñas, 1 cucharada. mantequilla, 2 cebollas medianas picadas y 4 cucharaditas. cebollino fresco cortado o albahaca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Enjuague los champiñones en agua fría; escurrir bien.
Cortar por la mitad o si es grande en cuartos.
Pelar las patatas.
Derrita la mantequilla en una cacerola y fría la cebolla, las hierbas y el jengibre durante unos 5 minutos. Agrega la sal, la cúrcuma y el chile en polvo.
Freír durante 2 minutos más, luego agregar los tomates en rodajas.
Mezclar bien y cocinar durante 30 minutos a fuego medio.
Si desea líquido, cocine tapado; si no, cocine sin tapar.
Agregue el jugo de limón y el curry en polvo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Retirar del fuego.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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