Caril de Cogumelos
Mushroom Curry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cogumelos, 6 batatas inteiras pequenas, 1 colher de sopa. manteiga, 2 cebolas médias picadas e 4 colheres de chá. cebolinhas ou manjericão fresco cortado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Lave os cogumelos em água fria; escorra bem.
Corte ao meio ou, se for grande, em quartos.
Descasque as batatas.
Derreta a manteiga em uma panela e frite a cebola, as ervas e o gengibre por cerca de 5 minutos. Adicione o sal, a cúrcuma e a pimenta em pó.
Frite por mais 2 minutos e adicione os tomates fatiados.
Misture bem e cozinhe por 30 minutos em fogo médio.
Se quiser líquido, cozinhe coberto; caso contrário, cozinhe descoberto.
Adicione o suco de limão e o curry em pó e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
Retire do fogo.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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