موفي
موفي هو طبق نيفخ تقليدي من الشرق الأقصى الروسي، يوصف عادةً بأنه بطاطس مهروسة ممزوجة بالتوت اللاذع مثل التوت البري أو التوت البري. والنتيجة هي هريس شاحب، منعش، كريمي خفيف يقدم كطبق جانبي بسيط أو طبق للطقس البارد.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تُسلق البطاطس المقشرة في ماء مملح حتى تنضج.
يُهرس التوت البري أو التوت البري مع السكر أو العسل حتى يصبح طريًا.
تُصفى البطاطس وتُهرس مع الزبدة والكريمة أو القشدة الحامضة.
أضعاف التوت المسحوق، وترك بعض الخطوط الحمراء مرئية.
يُتبل بالملح قليلاً ويُقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً