سلطة البطاطس القديمة الجيدة لأمي

ضعي البطاطس في وعاء كبير من الماء واتركيها تغلي على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تنضج، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

صفي البطاطس، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.

ضعي البيض في قدر به ماء بارد على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي تمامًا.

أطفئ النار وغطي المقلاة واترك البيض في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

قم بتبريد البيض جيدًا تحت الماء البارد الجاري ثم قم بقشره.

يقطع البيض المبرد ويوضع في وعاء سلطة كبير.

يُضاف البصل والمخللات الحلوة والمايونيز إلى البيض، ويُترك الخليط ليبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات.

أضيفي البطاطس المقطعة المبردة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.