Немецкая шоколадная глазурь от моей свекрови

Взбейте сгущенное молоко, яичные желтки, сахар, масло и соль в тяжелой кастрюле, прежде чем включить огонь.

Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока заварной крем не загустеет и не покроет ложку.

Снимите с огня и добавьте ваниль, кокос и орехи пекан, пока смесь еще рыхлая.

Охладите глазурь до тех пор, пока она не станет однородной, периодически помешивая, чтобы она оставалась равномерной.

Используйте его между слоями шоколадного торта и поверх них, чтобы текстура кокоса и орехов пекан оставалась видимой.