我岳母的德国巧克力糖霜

我岳母的德国巧克力糖霜

⏱️ 46 min 即可完成 🥄 准备 14 min 🔥 烹饪 32 min 👥 4 人份 🌍 德国菜 👁️ 16 次浏览

德国巧克力糖衣将淡奶、蛋黄、黄油、椰子和山核桃煮成浓稠的焦糖配料,质地耐嚼,可铺在巧克力蛋糕层之间。

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👨‍🍳 做法

在开火之前,将淡奶、蛋黄、糖、黄油和盐放入大平底锅中搅拌。

用中火煮,不断搅拌,直到蛋奶冻变稠并覆盖勺子。

从火上移开,趁混合物还松散的时候拌入香草、椰子和山核桃。

冷却糖霜直至可以涂抹,偶尔搅拌以保持均匀。

在巧克力蛋糕层之间和上面使用它,让椰子山核桃的质地保持可见。

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