Tarta De Nectarinas Y Arándanos

Para hacer la tarta, coloque la harina, la sal y el azúcar en el procesador y presione varias veces.

Corte la mantequilla en trozos pequeños y presione hasta que la mezcla parezca pan rallado.

Agregue agua y forme una bola con la masa.

Amasar ligeramente y colocar en plástico y enfriar al menos 20 minutos.

En un tazón grande, bata el azúcar con la maicena y agregue suavemente las nectarinas (y los arándanos opcionales).

Espolvorea con jugo de limón. Extienda la masa sobre una tabla ligeramente enharinada hasta obtener una ronda de aproximadamente 12 pulgadas.

Doblar por la mitad y luego otra vez por la mitad y colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Desplegar.

Vierta la fruta y el jugo en la masa y amontone en el medio. Doble suavemente los bordes alrededor del relleno dejando una abertura de 6 pulgadas en el medio. Junte los pliegues y cepille con agua y espolvoree 1 cucharada de azúcar.

Hornee en horno precalentado a 375°F de 35 a 45 minutos hasta que esté dorado.

Nota: Puedes sustituir fácilmente los arándanos por moras en esta receta.