新红薯沙拉
新红薯沙拉是一种相当简单的沙拉,只需 35 分钟即可准备好。此食谱由 3 磅未去皮的红土豆、4 个鸡蛋、1 ½ 杯蛋黄酱、2 汤匙牛奶和 2 汤匙蒸馏白醋制成,提供正宗、令人满意的风味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅盐水煮沸。
加入红土豆,煮约 15 分钟,直至变软但仍然坚硬。
沥干、冷却并切成 1 英寸的方块。
放入一个中等大小的碗中。
将鸡蛋放入中等大小的平底锅中,并用冷水覆盖。
将水煮沸,然后立即离火。
盖上盖子,让鸡蛋在热水中静置 10 到 12 分钟。
从热水中取出,冷却,去皮,切丁。
在一个小碗中,将蛋黄酱、牛奶、蒸馏白醋、葱、盐和胡椒搅拌在一起。
将混合物倒在土豆上,与鸡蛋和芹菜混合在一起。
食用前盖上盖子并放入冰箱冷藏约 2 小时。
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