فيتوتشيني السبانخ للعام الجديد مع الاسكالوب

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج؛ استنزاف والاحتياطي.

في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، سخني 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت وأضيفي السبانخ والملح والفلفل حسب الرغبة.

تُقلى السبانخ لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق أو حتى تذبل ولم تعد سائلة.

أخرج السبانخ من المقلاة واخلطها مع المعكرونة. نقل والدفء.

في نفس المقلاة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت وأضيفي الإسكالوب و2 فص من الثوم المقطع.

قم بطهي الإسكالوب لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تظهر معتمة.

يُضاف الإسكالوب والثوم إلى مزيج الفيتوتشيني والسبانخ. نقل والدفء.

في نفس المقلاة، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت.

أضف 2 فصوص أخرى من شرائح الثوم واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

أضف الفطر والحساء والنبيذ الأبيض إلى المقلاة.

يُحرَّك المزيج على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح دافئًا.

يُسكب فوق الفيتوتشيني والسبانخ ويُضاف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. يخدم.