Новогодний феттучини со шпинатом и гребешками

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте макароны и варите 8–10 минут или до состояния аль денте; слить и оставить.

Тем временем в большой сковороде нагрейте 1–2 столовые ложки масла, добавьте шпинат, соль и перец по вкусу.

Обжарьте шпинат в течение 5–7 минут или пока он не завянет и не перестанет быть водянистым.

Удалите шпинат из сковороды и перемешайте с макаронами; переместить и согреться.

В той же сковороде нагрейте еще 2 столовые ложки масла, добавьте гребешки и 2 зубчика нарезанного чеснока.

Готовьте гребешки 1–2 минуты или пока они не станут непрозрачными.

Добавьте гребешки и чеснок в смесь феттучини и шпината; переместить и согреться.

В той же сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла.

Добавьте еще 2 зубчика нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду грибы, суп и белое вино.

Помешивайте на среднем огне в течение 8 минут или пока не станет теплым.

Полейте феттучини и шпинатом и добавьте молотый черный перец по вкусу; служить.