尼日利亚咖喱鸡

尼日利亚咖喱鸡

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尼日利亚咖喱鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由红薯、水、橄榄油、咖喱粉和无骨制成,提供正宗、令人满意的风味。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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👨‍🍳 做法

将土豆放入碗中,然后在碗中加水,直至淹没土豆。用微波炉加热土豆 10 分钟。当你能用叉子刺穿土豆时,土豆就熟了。放在水中,放在一边直至准备使用。

在一个大锅中,用中火加热,加入橄榄油和 3 汤匙咖喱粉,并充分混合。

将切块的鸡肉和洋葱放入锅中,充分搅拌,直至鸡肉煮熟,大约需要 5 分钟。

加入豌豆、红甜椒、青豆、胡萝卜和墨西哥辣椒,并充分混合。

将保留的土豆和 6 杯(1.4 升)煮土豆的水一起加入锅中,并充分混合。

加入盐、胡椒粉和剩余的咖喱粉,搅拌均匀。

将咖喱煮沸,盖上盖子,然后将火调至小火。将咖喱用小火煮一小时。从火上移开。

与茉莉香米一起食用,饰以欧芹。

享受!

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