オートミールロール

ショートニング、砂糖、塩、熱湯を混ぜます。ショートニングが溶けるまでかき混ぜます。オーツ麦を加えてぬるま湯になるまで放置します。 1/2カップの温水にイーストを混ぜ、卵を加えます。これをオートミール混合物に加えます。小麦粉1カップを加えてよく混ぜます。残りの小麦粉を加えてよく混ぜます。タオルで覆って冷凍します。焼く2時間前に、生地を大きな円形に丸めます。

表面には小麦粉が施されています。パイ型のくさび型（約24個）に切ります。溶かしたバターを刷毛で塗ります。各ウェッジを広い端から先端まで転がします。ベーキングパンの上に置きます。バターを刷毛で塗り、2倍になるまで発酵させます。 400°できつね色になるまで15〜20分間焼きます。