صلصة الأخطبوط (صلصة دي بولبو)
صلصة الأخطبوط (Salsa Di Pulpo) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من الأخطبوط الصغير الكامل، المغسول والمنظف والمقطع، 1 بصلة متوسطة، 1/2 ج. زيت الزيتون، 1 (28 أونصة) علبة من معجون الطماطم ونصف علبة ماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اغسل الأخطبوط في ماء مملح، واضربه على الحوض لإزالة أي رمل يلتصق بمخالبه. شطف وغسل مرة أخرى.
إزالة الرأس وتجاهل، وذلك باستخدام مخالب فقط. شطف مرة أخرى واستنزاف.
في قدر متوسطة الحجم، يُقلى البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنيًا.
يُقلى الأخطبوط ويُقلى حتى يتحول لون الأخطبوط إلى اللون الأحمر الوردي.
للأخطبوط أضف باقي المكونات.
يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 1 مع التحريك من حين لآخر.
سباغيتي أو ميتازان، مطبوخة حسب تعليمات العبوة.
يجعل 4 إلى 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً