老式苹果酱（锅食谱）

Name: 老式苹果酱（锅食谱）
Ingredients: 12 to 14 苹果（最好是 Jonathan 或 Winesap）; 2 c. 苹果汁; 1 c. 糖; 1 tsp. 肉桂; 1/2 tsp. 丁香粉; 1/2 tsp. 多香果

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老式苹果酱（锅食谱）是一种相当简单的慢炖锅餐。用 12 到 14 个苹果（最好是乔纳森或 winesap）制成，2 c.苹果汁，1 杯糖，1茶匙。肉桂和 1/2 茶匙。丁香粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

12 to 14 苹果（最好是 Jonathan 或 Winesap）

2 c. 苹果汁

1 c. 糖

1 tsp. 肉桂

1/2 tsp. 丁香粉

1/2 tsp. 多香果

👨‍🍳 做法

苹果洗净、去核、去皮并切成四块。

将苹果和苹果汁放入涂有少许油的锅中。

盖上锅盖，以低档烹煮 10 至 18 小时（最后以高档煮 2 至 4 小时）。

水果应该煮到差不多有苹果酱的容量。

您可以使用土豆捣碎器去除结块。

每品脱煮熟的水果添加糖、肉桂、五香粉和丁香。

搅拌均匀。

盖上锅盖，以高火煮 6 至 8 小时，大约每 2 小时搅拌一次。

3小时后取下盖子，让水果和果汁煮熟。

将勺子放入热罐中并在沸水浴中加工。制作约 5 罐（1/2 品脱）罐。

🍷 完美搭配