昔ながらのビーフシチュー
オールドファッションビーフシチューは、適度に簡単なディナーです。シチュー用 2 ポンドの牛肉を 1 インチの大きさに切り、小さじ 1 杯加えます。塩、小さじ1/4コショウ、大さじ2。植物油と中くらいの玉ねぎ 3 個（4 等分）を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
5クォートの大きなダッチオーブンに熱した油を入れて中火にかけ、肉の1/2を全面に焼き色がつくまで焼きます。
残りの肉でも繰り返します。
全体に焼き色がついたら、肉をすべてダッチオーブンに戻します。
玉ねぎ、セロリ、トマトソース、水を加えます。蓋をして時々かき混ぜながら2時間煮ます。
（煮詰まりすぎる場合はお好みでトマトソース、水、トマトジュースなどを加えてください。）
火から下ろし、ニンジン、ジャガイモ、新鮮なパセリ（または小さじ2杯の乾燥）を加えてかき混ぜます。カバー;さらに30分、または肉と野菜がフォークで柔らかくなるまで煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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