老式炖牛肉
老式炖牛肉是一顿相当简单的晚餐。用 2 磅炖牛肉制成,切成 1 英寸的块,1 茶匙。盐,1/4 茶匙。胡椒粉,2 汤匙。植物油和 3 个中等大小的洋葱,切成四等分,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在 5 夸脱的大型重型荷兰烤箱中,用中高温加热热油,将 1/2 的肉煎至各面变成棕色。
对剩余的肉重复上述步骤。
当所有肉都变成棕色时,将所有肉再次放入荷兰烤箱中。
加入洋葱、芹菜、番茄酱和水。盖上盖子,煮2小时,偶尔搅拌。
(如果煮得太慢,只需添加额外的番茄酱、水或番茄汁即可。)
离火,拌入胡萝卜、土豆和新鲜欧芹(或 2 茶匙干欧芹)。覆盖;再煮 30 分钟或直至肉和蔬菜变软。
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