Name: Старомодное рагу из говядины
Ingredients: 2 lb. говядина для тушения, нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм.; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 2 tbsp. растительное масло; 3 средний лук, разрезанный на четвертинки; 4 ribs сельдерей, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм; 1 (12 oz.) can томатный соус; 1 1/2 c. вода; 6 to 8 морковь, нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм; 4 большой картофель, разрезанный на четыре части; свежая петрушка или 2 ч. л. сушеный; соль и перец по вкусу

Старомодное рагу из говядины

👁️ 5 просмотров

Старомодное рагу из говядины — это относительно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов говядины для тушения, нарезанной кусочками толщиной 1 дюйм, 1 ч. л. соль, 1/4 ч. л. перец, 2 ст. растительного масла и 3 средних луковицы, разрезанных на четвертинки. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

В большой тяжелой 5-литровой жаровне на среднем огне в горячем масле обжарьте 1/2 мяса, пока оно не подрумянится со всех сторон.

Повторите то же самое с оставшимся мясом.

Когда все подрумянится, снова поместите все мясо в жаровню.

Добавьте лук, сельдерей, томатный соус и воду. Накройте крышкой и тушите 2 часа, периодически помешивая.

(Если блюдо приготовилось слишком сильно, просто добавьте еще томатного соуса, воды или томатного сока по своему усмотрению.)

Снимите с огня и добавьте морковь, картофель и свежую петрушку (или 2 чайные ложки сушеной). Крышка; варите еще 30 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими.

💬 Комментарии